​品牌故事

「食樸」品牌於2016年在台灣桃園創立，秉持著「順節而食，簡而樸」的理念，推廣季節性飲食，並強調自然與簡樸的飲食哲學。該品牌的理念與和菓子依季節變化的特性相契合，因此主理人專心向和菓子學習、研究和探討和菓子的製作技藝與日本茶文化。

​

隨著學習過程的深入，主理人決定將和菓子文化與當地特色結合，於是成立了子品牌「24jieqi食樸製菓所」，專注於推廣日本傳統製菓技術，並融入台灣特色食材，製作出具有地方特色的和菓子。也推廣茶道與和菓子文化，創造出既具美學又具品味的飲食體驗。