常见问题解答

上生菓子是眾多和菓子當中的其中一項甜點，如以含水率大致區分為生菓子、半生菓子及燒菓子，上生菓子就是上等的生菓子(含水率約大於30%)。 以前是只有貴族與大名才有機會品嚐的高級品，將四季色彩暈染自菓子中，並為它命名雅緻的名字，也是眾多和菓子當中最富有季節感及藝術感的上等甜點。 我們在製作上生菓子練り切り (nerikiri)，堅持餡料親製，真材實料純手工製作，將白鳳豆經過清洗、泡豆、去殼、水煮、濾水、去除豆腥、沉澱、過篩、炒製等繁瑣的過程後製成白豆沙，再加入上白糖及少許白玉粉炒製後成為練り切り，依據季節變化使用植物萃取物暈染成不同的色彩，製作出屬於當季的菓子。

在每年的春、夏、秋、冬四個季節會各推出2~3檔富有季節感的和菓子(練り切り)禮盒，除了會在官網提供相關資訊外，也會同步分享於我們的臉書粉專、Instagram上。 季節性和菓子禮盒提供黑貓冷凍宅配服務及自取服務。 年節性和菓子禮盒僅提供自取服務。

提供線上信用卡刷卡服務，無貨到付款。

以冷凍宅配方式收到禮盒: 1.請儘速先將和菓子禮盒從外紙箱取出(切勿將禮盒傾斜)。 2.確認和菓子本體是否有因運送過程中產生翻滾，如無翻滾情形，請置於冷藏或冷凍(透明盒子請勿打開)保存。如菓子有翻滾情形，請先自行將菓子翻正後置於冷藏或冷凍(透明盒子請勿打開)保存。 自取方式: 1.在提貨時現場人員將與您確認菓子完整度，確認後並現場包裝完成。 2.提貨過程中儘量不要太過度搖晃，不可長時間置於高溫悶熱無通風的空間(例如無空調或通風車內)，避免食物變質。

冷藏:常溫靜置約10分鐘後(確認菓子表面無水珠或水氣)再從透明盒取出菓子品嚐。 冷凍:品嚐前2小時置於冷藏處退冰，(確認菓子表面無水珠或水氣)再從透明盒取出菓子品嚐。 請使用隨附的楊枝將菓子切分三至四份，搭配無糖茶飲小口品嚐，更為風雅。

7日內(需冷藏保存)。 本產品不含防腐劑，敬請於保存期限內食用完畢(保存日期請詳見包裝上)。

1.本產品生產製程之場所有存放「芝麻」。 2.本產品無使用奶、蛋等動物性原料，全素。